広島つけ麺！

前日、名古屋ではベトナムつけ麺「ブンチャー」をいただきました。
↓
http://tedy555.blogspot.jp/2015/07/blog-post_25.html

7/23　名古屋出張から地元、広島に帰着

広島といえば広島Carp、お好み焼きそして外せないのが・・・

「広島つけ麺」ヽ(´▽｀)/

広島に帰着後、遅めの昼食は・・・つけ麺つながりで

「広島つけ麺」をいただくことに！
チョイスしたお店は駅ビル内のCarpファン御用達の


「カープ鳥」！

おいおい・・・お好み焼きに「広島風」と付けるとは何事かいのう・゜・(ノД`)・゜・

広島のお好み焼きは「お好み焼き」じゃけん！（笑）

まあ駅は県外からのお客さんも多いし仕方ないんかのう？

・・失礼....話題がそれてしまいました！こだわりがあるもんじゃけん！

このお店では焼き鳥はすべてカープのスター選手の名前でオーダーします。

往年の名選手のユニフォームやサインバットに囲まれて

ここちいい～♪

お酒類は球種でオーダー

「スライダー１杯、あとフォークボール三つね！
それとマエケン、緒方監督、丸ちゃんをそれぞれ３本づつ」などというようにね（笑）

へへへ・・・この日はまだ勤務中なのでアルコールは御法度！

話が長くなりましたがやっと「広島つけ麺」へ到達です。

麺、湯どうししたキャベツ、チャーシュウ、ゆで卵、レモン

ギュ～ット冷やしてお皿に！

お店によってはハーブ系の野菜をたっぷりトッピングできます。

付けだれは、しょうゆベース、唐辛子、ラー油、酢、胡麻などの入った

辛口～激辛の５段階の　たれが基本！

お店によっては激辛コチジャンを好みで足すこともできます。
発祥は１９５４年私の埋めれる４年前に

市内の新華園といううお店が最初に出したのが始まりとの由！

広島の人は赤ヘル、つけ麺、Mazda design　

と...みんな赤が好きじゃけんね!（笑）♪

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