土用の丑で蘇る少年時代の記憶！(≧▽≦)

7/25　土用の丑です！
我が家でも縁起を担ぎウナギを頂きました！

この季節になると鰻捕りに行った

50年近く前の・・・少年時代を思い出します。

私が子供の頃、暮らしていた場所は明治時代に干拓されたところで
小学校の横には大正、昭和初期に穀物を運び出した
石垣で土手を造った運河がありました。

その石垣の穴の中に住まう鰻を釣りに行きます。

仕掛けは炙って油抜きをした竹で作ったものです。

糸をからませないように鰻を釣る仕掛けです！
もちろん自作していました(≧▽≦)

この仕掛けで運河の石垣の穴を探り鰻を釣り上げます！

もう一つの捕獲方法は竹筒の罠です(＾◇＾)
ポンタと呼んでいました！

節を抜いた青竹を春から池に浸けておき

汽水でも運河の底に沈む様にします
竹の中にプランクトンや微生物、汽水苔が付けばベストです。

これを運河の水門の傍に沈めて置けば
中にデッカイ鰻が入ります！

3日ほど仕掛けを置き、竹筒の両側を手で塞ぎ持ち上げ...
そして魚篭（びく）にトントンと叩きつければ

中で踏ん張ってる鰻さんが
ポンッと魚篭の中に出てきます💛なので...

ポンタです(笑)

鰻は家に持ち帰り一晩、井戸水で泥を吐かせ

後は父が、まな板に鰻を釘で打ち付けさばいてくれました！

それを母が七輪の炭火で白焼きや蒲焼にします。

とっても芳ばしい香りが辺り一帯に流れるのです。

そんな少年時代を思い出す土用の丑の日なのでありました。

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